De Tweede Kamer heeft voor een nieuwe winkeltijdenwet gestemd die het aantal koopzondagen beperkt. Toch hebben in 2009 juist veel supermarkten hun deuren op zondag geopend. Zo ook enkele EMTÉ supermarkten. Wij komen daarmee tegemoet aan de behoefte van veel Nederlanders om op zondag boodschappen te kunnen doen. Niet alle EMTÉ supermarkten komen hiervoor in aanmerking omdat wij >rekening houden met plaatselijk gebruik en geloofsovertuiging.

Enkele supermarkten kunnen gebruik maken van het feit dat hun gemeente als toeristisch gebied gekenmerkt is, maar de meeste supermarkten maken gebruik van de mogelijkheid om op zondag van 16.00 tot 20.00 uur als avondwinkel open te zijn. Binnen de avondwinkelregelgeving kan de gemeente per 15.000 inwoners één supermarkt vergunning verlenen om open te zijn. De gemeente bepaalt vervolgens welke supermarkt dat is. Bij die keuze hanteren gemeenten verschillende criteria die variëren van min of meer rationele keuzes tot simpelweg loten. In alle gevallen leidt dat tot oneerlijke concurrentie. Wij zijn daar tegenstander van en pleiten voor het principe ‘gelijke monniken, gelijke kappen’, dus óf geen supermarkt open óf voor elke supermarkt de mogelijkheid om open te zijn. Helaas heeft de overheid, ondanks vele signalen en de duidelijk onbedoelde toepassing van de wet, nog niet de verantwoordelijkheid genomen om met passende wetgeving te komen.

Sligro Food Group is in 2009 licentiehouder geworden van Fairtrade Max Havelaar. Dit geeft ons meer mogelijkheden om binnen de kaders van ons duurzaamheidsbeleid zèlf de keuzes te maken en daarbij niet afhankelijk te zijn van leveranciers. Dit stelt ons in staat de fairtradeprincipes ook door te voeren in onze exclusieve merken en daarmee voorloper en onderscheidend te zijn. Binnen Sligro Food Group is het keurmerk inmiddels te vinden op een brede range van producten zoals koffie, thee, vruchtensappen, chocolade, (biologische) rietsuiker en katoen.

Het internationale Max Havelaar keurmerk voor Fairtrade maakt het via prijsgaranties (profit) mogelijk dat boeren in ontwikkelingslanden kunnen voldoen aan strenge milieu-eisen (planet) en sociale criteria (people). Door Fairtrade voorwaarden toe te passen, wordt bestaande handel een motor voor armoedebestrijding, duurzame ontwikkeling en empowerment in ontwikkelingslanden.

Wij maken ons zorgen om alcoholmisbruik onder jongeren. Wij denken dat de norm ‘geen alcohol onder de 16 jaar’ veel meer verankerd moet worden in de maatschappij. Het moet voor iedereen een logisch gegeven zijn dat als je onder de 16 jaar bent, alcohol niet goed voor je is. Dit besef is er nog lang niet bij iedereen. Alcoholmisbruik bij jongeren moet gericht worden aangepakt door een brede coalitie: overheid, gezondheidsinstellingen, bedrijfsleven èn ouders, en met een mix van maatregelen. Een belangrijke stap daarbij zou de strafbaarstelling van óók de jonge kopers zelf kunnen zijn. De verantwoording en dus ook de sanctionering als gevolg van het niet naleven hoort niet alleen bij de supermarkten te liggen. Jongeren moeten voor hun eigen gedrag zelf direct verantwoordelijk worden gesteld. Wij nemen extra maatregelen om te voorkomen dat jongeren onder de 16 jaar nog aan alcohol kunnen komen. De Nederlandse supermarkten hebben hiertoe in CBL-verband afspraken gemaakt om naleving van deze leeftijdsgrens beter te kunnen garanderen. Vanaf 2 maart 2009 wordt aan jongeren tot 20 jaar die alcohol of tabak willen kopen, gevraagd om klaar te staan met een geldig legitimatiebewijs. Het gaat hier niet om een wettelijke eis, maar om een eigen maatregel van de supermarkten. Uit het jaarlijks onderzoek van de Voedsel en Warenautoriteit komt naar voren dat het steeds beter gaat met de leeftijdscontrole. Wij werken als branche intensief samen met de Voedsel en Warenautoriteit ten behoeve van de naleving van de leeftijdsgrens.

Speciaal voor het voortgezet onderwijs is door Sligro een concept voor schoolkantines ontwikkeld; Breakpoint. De achterliggende gedachte van Breakpoint is de school ondersteunen in de exploitatie van de schoolkantine door hiervoor een gezond en verantwoord concept aan te bieden wat inspeelt op trends, de behoeften van de school als opdrachtgever en die van de eindgebruiker, de leerling. Binnen dit concept zijn de expertise van een cateraar, de productkennis van een leverancier en de locatiekennis van de school gebundeld. De school is de uitvoerende partij en exploiteert de kantine in eigen beheer. Binnen de exploitatie maakt de school gebruik van de ondersteuning van het formuleteam van Sligro. Breakpoint biedt een uitgebalanceerd, gezond en eigentijds assortiment, vers en trendy gepresenteerd. Wij streven ernaar dit te realiseren binnen de uitgangspunten zoals door het Voedingscentrum geformuleerd; 80% van het aanbod basisvoeding en 20% extra voeding. Daarnaast speelt Breakpoint in op het multifunctionele gebruik van de kantine, dus niet slechts als lunchlocatie maar ook als een sociale omgeving gedurende de hele dag. Dit resulteert in een aantrekkelijke voorziening waarbij de scholier binnen de school krijgt wat hij voorheen buiten de school zocht. Naast het gezonde basisassortiment kent het concept een aanvullende menucyclus met producten van deze tijd. Breakpoint stuurt hierbij op een omslag van beleren naar verleiden. Hiertoe zijn de producten ondergebracht in diverse aansprekende productgroepen. Zo staat ‘Healthy Break’ voor salades en vruchtensappen, ‘Energy Break’ voor het brood-nodige als wraps, rolls en sandwiches. In de groep ‘Snack Break’ worden panini’s met verse tomaat, basilicum en mozzarella ondergebracht. De frituursnack wordt hier dus vervangen door een smakelijk en gezonder alternatief van deze tijd. In overleg met de school wordt in fasen het ‘klassieke’ kantine-assortiment omgezet naar een assortiment dat voldoet aan het predicaat ‘de gezonde schoolkantine’. Hierbij kiest Breakpoint voor een realistische zienswijze en haalbare aanpak door een juiste balans te vinden tussen de verantwoorde producten van het heden en de minder verantwoorde producten van het verleden. Toepassing van de ‘schijf van vijf’ zijn bij de samenstelling van het assortiment bepalend. Op dit moment is Breakpoint vertegenwoordigd op 23 locaties binnen het voortgezet onderwijs en de ROC’s. Ons doel is om eind 2010 deze formule op 40 locaties gerealiseerd te hebben.

Binnen de milieuaspecten van duurzaam ondernemen komt steeds meer aandacht voor compensatie van CO² uitstoot. De enorme diversiteit van onze activiteiten en de breedte van ons assortiment maken het bijzonder moeilijk een concrete en Sligro Food Group-brede aanpak op dit gebied te realiseren. Op onderdelen zijn er wel degelijk mogelijkheden. Een voorbeeld hiervan is onze aansluiting bij het ‘Planet Me’ programma van TNT Post. TNT Post heeft een ambitieus programma gestart om de komende jaren haar CO² uitstoot als gevolg van onder andere postbezorging drastisch te verminderen. Binnen het marketingcommunicatiebeleid van onze groothandelsformule Sligro is er veel aandacht voor direct mail en daardoor zijn wij aanbieder van een grote poststroom bij TNT Post. Wij hebben ons postvolume en de postbestemmingen gekwantificeerd in CO² uitstoot en compenseren deze. Binnen haar ‘Planet Me’ programma waardeert TNT Post dit gebaar en verdubbelt onze investering. Dit komt tot uiting in CO² credits (gecertificeerde tonnen CO² die zijn geabsorbeerd of vermeden) en wordt geïnvesteerd in een door TNT geadopteerd windenergieproject in India. Onze CO² uitstoot in 2009 door postverzending via TNT Post in was 68,40 ton.

De ligging van ons centraal distributiecentrum in Veghel maakt het mogelijk om gebruik te maken van container-transport over water. Via de Inland Terminal Veghel aan de Zuid-Willemsvaart, kunnen zeecontainers tot in Veghel komen. De laatste jaren hebben wij het containerwegtransport afgebouwd en inmiddels komen nagenoeg alle containers met onze importgoederen via de Inland Terminal Veghel binnen. Dit bespaarde in 2009 ruim 204.000 vrachtautokilometers tussen de Rotterdamse containerterminal en Veghel. Buiten het economisch voordeel heeft dit een sterk positieve bijdrage aan het milieu en leidt het tot een vermindering van de druk op het wegennet. Wij verwachten dat deze wijze van containertransport naar Sligro Food Group in 2010 nog flink zal toenemen.

Als grote leverancier van kerstpakketten signaleren wij de groeiende behoefte bij onze klanten om met de aankoop van hun kerstpakketten ook een goed doel te ondersteunen. Wij stimuleren dit en leveren ook hierin onze bijdrage. Sinds enkele jaren nemen wij artikelen op in ons kerstpakketten-assortiment, waarvan een deel van de omzet naar het Liliane Fonds en Villa Pardoes gaat. Samen met onze klanten realiseerden wij in de kerstpakkettenactie 2009 voor het Liliane Fonds en voor Villa Pardoes een bedrag van bijna € 60.000. Een andere manier om via het schenken van een kerstpakket een bijdrage te leveren aan duurzaamheid, is de keuze voor een kerstpakket wat bestaat uit fairtrade-producten. Wij hebben dat fairtradepakket in 2009 actief gepromoot. Deze activiteiten krijgen in 2010 een vervolg.